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Tarte aux Fraises

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S'il y a bien un dessert qui fait l'unanimité, c'est la tarte aux fraises.
Les fraises que l'on adore tous, bien rouges et sucrées à souhait.
La particularité de cette tarte est que, contrairement aux tartes aux fraises classiques, on ajoute un coulis de fraises puis une crème amandine entre la pâte et la crème pâtissière et c'est ce qui fait toute la différence ! Cela apporte du moelleux à la tarte et un petit goût d'amande absolument divin avec les fraises.
De plus, on obtient une sorte de crescendo au niveau des textures, puisque l'on part de la crème pâtissière pour ensuite arriver à la crème amandine bien moelleuse, et enfin terminer par le croquant de la pâte sablée. Un mélange de texture et de saveurs absolument parfait.

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About Neo Gourmet

Néo is a pastry shop, opened in 2010, specialized in the creation of gourmet and innovative desserts. Our unique and wide selection of pastries is made with superior quality natural ingredients to answer all your sweet yearnings. So that we may better satisfy our customers' cravings and comfort, Néo saves you the hassle of traffic by delivering all of its creations, in carefully and skillfully designed packages, directly to your doorstep. +961-1-203305

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